ほとんどの人は知らない漬けたばかりのキムチの美味しさこの美味しさを伝えるにはもうキムチを作ってもらうしかない、、
コリアンルージュプロジェクトの誕生です。
もぎたての旬の野菜を手でちぎって、真っ赤なコリアンルージュとボウルで合える。
口の中で感じる野菜のシャキシャキ感、広がる野菜本来の持つ香り旨み。
そして後から感じる爽やかな辛さ。

これが漬けたてのキムチの旨さ。発酵食品として、認識のあるキムチの概念を覆す全く新しい食べ方の提案です。
お手元に届きましたら、まずは旬の野菜をディップしてそのまま召し上がってみてください。